Articles avec #recettes tag

Publié le 2 Janvier 2016

Dans un souci toujours plus présent de limiter l'achat de denrées "préparées", voilà quelques semaines que nous nous sommes lancés dans la fabrication de pain maison. J'en entends déjà qui disent: "ah non, ça le pain maison, ça ne ressemble jamais à celui...

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Rédigé par Fabrice Boudou

Publié dans #Recettes

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Publié le 28 Septembre 2015

Ingrédients Ingrédients pour la pâte de coing : 2 kilos de coing bio 2 citrons bio du sucre à confiture bio un petit bout de tissus assez fin un élastique du sucre cristallisé bio Étape 1 Préparation : Coupez les coings en 4 puis ôtez la peau (certains...

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Rédigé par Fabrice Boudou

Publié dans #Recettes

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Publié le 12 Juin 2015

J'étais sceptique moi aussi. Mais je me suis dit, ma foi, pourquoi pas. Et comme ce ne sont pas les courgettes qui manquent au jardin... INGREDIENTS: (pour 4 personnes) - 4 belles courgettes - 2 oignons - 3 gousses d'ail (frais de préférence) - 750 g...

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Rédigé par Fabrice Boudou

Publié dans #Recettes

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Publié le 5 Juin 2015

La courgette c'est bon. Mais quand on en récolte tous les jours, mieux vaut varier les recettes. Voici donc une nouvelle façon de cuisiner ces délicieuses cucurbitacées. INGREDIENTS (pour 4 personnes environ) - 4 courgettes - 2 oignons - 75 g de farine...

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Rédigé par Fabrice Boudou

Publié dans #Recettes

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Publié le 29 Mai 2015

Ce soir, petite recette de circonstances, après une jolie récolte de courgettes au jardin. C'est très simple, très bon, et permet de varier un peu les utilisations classiques de la courgette. Les enfants adorent. Voilà la recette pour 2/3 personnes. -...

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Rédigé par Fabrice Boudou

Publié dans #Recettes

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Publié le 3 Mai 2015

La saison des confitures est officiellement ouverte! C'est le début de longues heures de mijotage intensif dans la bassine en cuivre, de douces effluves embaumant la cuisine lors des belles après-midi de printemps et d'été. Les trois plus vieux plants...

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Rédigé par Fabrice Boudou

Publié dans #Recettes

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